Sześć tysięcy ton grzybów – tyle w ubiegłym roku zebrano w polskich lasach. Ich wartość wyniosła niemal 90 milionów. Jesteśmy grzybową potęgą i mamy co wykorzystywać. Uwielbiam grzyby za ich smakową intensywność i chęć wpasowywania się do różnych dań. Mogą być dodatkiem, ale i z powodzeniem odegrać rolę główną. O tej porze roku kreuję z […]
