czas: 30 minut

ilość: 10 placków

poziom trudności: łatwe

• szklanka płatków owsianych
• pół szklanki mąki – użyłam ze zmielonych orzechów
• 2 dojrzałe banany
• szklanka soku jabłkowego
• płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• płaska łyżeczka sody
• olej do smażenia

1. Dziś w kuchni kryzysowej placki. Mąż mi mówi, że o plackach powinnam książkę napisać, bo robię je w różnych wydaniach z tego, co akurat mam pod ręką. Placki ze wszystkiego – to moja doskonała umiejętność, której jakoś nie doceniam.
2. Te powstały z płatków owsianych i zmielonych orzechów. Ale można też dodać zwykłej mąki. Ja chciałam wykorzystać to, co było na dnie słoika.
3. Zjadane z miodem i owocami są przyjemną zapowiedzią dnia. Nasmażyłam ich więcej, żeby zabrać na popołudniowy spacer do lasu. Zamiast kanapek.
4. Banana zblenduj i wymieszaj ze wszystkimi pozostałymi składnikami.
5. Na płaskiej patelni rozgrzej olej. Na niewielkim ogniu smaż placki do zarumienienia z obu stron.
6. Do dekoracji u mnie – miód, posiekane orzechy i owoce. Wystarczy też sam cukier puder.
7. Częstujcie się przepisem. Jeśli go wykorzystacie – dajcie znać, czy placki smakowały.