Czy data ważności zniknie (?), czyli czym się różni, najlepiej spożyć do, od najlepiej spożyć przed…

Będą zmiany w sprawie daty ważności umieszczonej na opakowaniach produktów spożywczych. W ramach strategii #odpoladostołu Komisji Europejskiej trwają konsultacje dotyczące określeń, jakie pojawiają się na kupowanym przez nas jedzeniu. Obecnie obowiązują dwa: ❗należy spożyć do – czyli termin przydatności do spożycia ❗najlepiej spożyć przed to data minimalnej trwałości Czym się różni termin przydatności do spożycia […]

Skąd pochodzi jajko?

Na opakowaniu są kury radośnie skubiące trawę i takie informacje: • świeże jajka wiejskie • jajka ziołowe • bez sztucznych barwników i GMO • jaja z tradycyjnego chowu • jajka od szczęśliwych kur Ta słowna sugestia ma nas przekonać do wyboru konkretnego opakowania, tymczasem UOKiK w czasie jednej z przeprowadzonych kontroli, zakwestionował tego rodzaju określenia. […]

Ile pestycydów zjadasz każdego dnia?

Zaczęłam się zastanawiać, gdy zobaczyłam, że Komisja Europejska w strategii #odpoladostołu przewiduje ograniczenie stosowania pestycydów o nawet 50%. Czy to oznacza, że teraz jest ich w naszym jedzeniu za dużo? Zapytałam o to profesor Ewę Rembiałkowską z Zakładu Żywności Ekologicznej SGGW. Środki ochrony roślin – chemiczne, czyli syntetyczne pestycydy stosowane są przez ogromną większość – […]

Nie grzej się na marne – jak nie marnować ciepła

Zanim zaczniesz czytać ten tekst, sprawdź, jaką masz temperaturę w mieszkaniu. Czy jesteś wśród dominującej grupie Polaków, która zdecydowanie przegrzewa swoje domy? Zobacz na ile stopni masz ustawione kurki przy kaloryferze i od razu je przykręć. Dla poprawy kondycji swojej i planety. Dlaczego u mnie jeszcze nie grzeją? Kiedy w końcu zaczną grzać? Już koniec […]

Jak samodzielnie zrobić płyn do mycia naczyń.

Przekonuję Was tutaj regularnie, że bez problemu można samodzielnie przygotować świetne środki czystości. Z korzyścią dla swojego budżetu, zdrowia i kondycji planety w duchu zero waste. Proponowałam już proszek i płyn do prania (link), ocet, który genialnie radzi sobie z zabrudzeniami (link). A jak samodzielnie zrobić płyn do mycia naczyń? Kilka minut i będziecie mogli […]

Domowe chusteczki do dezynfekcji

Chusteczki do dezynfekcji rąk, telefonu czy komputera przydadzą się nie tylko w czasie epidemii. Chociaż teraz szczególnie warto je mieć przy sobie i wykorzystywać do przecierania klamek, przycisków w windzie, włączników światła, czyli miejsc, które dotykane były także przez innych. Oczywiście można kupić chusteczki jednorazowe, ale nie ma sensu marnować ani surowca ani swoich pieniędzy. […]

Nawóz do roślin ze skórek od bananów

Jednym z przepisów, które cieszą się na mojej stronie szaloną popularnością, jest ocet ze skórek cytrusów. Odkrywacie jego moc i doceniacie zerowastowe naturalne zastosowanie. Zwłaszcza, że zrobienie octu do sprzątania jest bardzo proste, a jak wiadomo tylko takie przepisy się liczą 😊 Teraz mam równie udany przebój. Nawóz do roślin ze skórek bananów. Podlewam nim […]

Sprzątanie zero waste

Często pokazuje w telewizyjnych programach śniadaniowych, jak szybko, tanio i zdrowo zrobić własne środki do prania i sprzątania. Głównym bohaterem domowej chemii jest boraks – opowiadam Wam o nim regularnie. To sól sodowa kwasu borowego. Czyści, wywabia plamy, odkaża. Kilka przepisów, w których go wykorzystuję znajdziecie tutaj. Boraksu nie dostaniecie go w zwykłym spożywczaku, najwygodniej […]

Porządki, czyli jak przechowywać jedzenie

To dobry moment na ogarnięcie jedzeniowej przestrzeni. Codziennie podrzucam Wam inspiracje #kuchniakryzysowa, ale żeby nic w niej się nie zmarnowało trzeba też właściwie zadbać o zgromadzone zapasy. Nie ma znaczenia, czy macie ich zdecydowanie za dużo, czy kupowaliście tak akuratnie, zgodnie z rodzinnymi potrzebami. Strata nawet jednego jabłka boli – i nasz portfel, i środowisko. […]