Wszystko polskie – powiedział mi dziś rano na moim osiedlowym targu pan, którego stoisko widzicie na zdjęciu. Sam wystosował tę reklamę towaru, a ja zaczęłam, drążyć temat. Czy trzeba nas przekonywać, uświadamiać, zachęcać do wybierania lokalnych produktów? Pan stwierdził, że wielu z tych, co trafiają do niego ma poczucie niedosytu. Bo oferta dość skromna, skupiona […]
Archiwum autora:Sylwia
Nie lej wody! (jak oszczędzać wodę)
Jak oszczędzać wodę
Ciasto z pulpy marchewkowej
Ciasto marchewkowe – wersja dla tych, którzy nie marnują
Inwestycja w resztki
Bardzo często w telewizji lub radiu opowiadam o mocy dobrych warzyw i owoców. Zawsze z czułością. I wdzięcznością. Tematem ostatniej wizyty była możliwość wyhodowania jedzenia z jego resztek. Taka magia, do odtworzenia, jak ustaliśmy w programie – bez problemu. Jakie warzywa można wykorzystać ponownie? cebula czosnek por fenkuł marchewka pietruszka sałata liście ziół – bazylii, […]
Marchewka na kaszel (syrop)
czas: 20 minut ilość: 100 ml poziom trudności: łatwe 3 marchewki 2-3 cm kawałek imbiru sok z pomarańczy szczypta cynamonu 2 łyżki miodu – najlepiej lipowego Ten patent działa, o czym przekonuję się w czasie każdej infekcji moich dzieci. Zaletą jest też naturalność specyfiku. I cena! Koszt produkcji znacznie bardziej konkurencyjny niż wizyta w aptece. […]
Trufle kokosowe
czas: 20 minut ilość: zawsze za mało 🙂 poziom trudności: łatwe 200 g wiórek odciśniętych po mleku kokosowym tu przepis na to jak samemu zrobić mleko kokosowe 200 g serka mascarpone 100 g rozpuszczonej białej czekolady 50 g płatków migdałowych 100 g herbatników Herbatniki rozdrobnij na puch. Wszystkie pozostałe składniki przełóż do blendera. Delikatnie rozdrobnij. […]
Mleko kokosowe – zrób to sam
czas: 30 minut plus ew. 12 godzin ilość: 300 ml poziom trudności: łatwe 200 g – szklanka wiórków kokosowych 400 g wrzątku Wiórki kokosowe zalej wrzącą wodą i odstaw na co najmniej 12 godzin (jeśli mleko potrzebne jest od razu – trzeba wiórki gotować 5 minut) Po namoczeniu wszystko zmiksuj blenderem. Sitko wyłóż gazą i […]
Kruszonka z czerstwego chleba na pieczonych śliwkach
czas: 20 minut ilość: na dwie osoby poziom trudności: łatwe czerstwy chleb – kromka śliwki – kilka sztuk cynamon – szczypta orzechy – trzy, cztery masło miód rozmaryn Nie wyrzucam chleba, robię z niego słodką kruszonkę. O tym, że chleb jest produktem, który najczęściej trafia do śmietnika, mówię o tym wiecznie i w internecie, i […]
Segregacja śmieci – wszystko co musisz wiedzieć
Segregujemy śmieci czy tylko tak mówimy? 90,6 % Polaków deklaruje, że to robi. 67 proc. ankietowanych uważa, że segregują również ich sąsiedzi. Tak optymistycznie brzmią wyniki sondażu IBRiS prowadzonych jesienią w całej Polsce. Niestety kłamiemy. W ankiecie stwierdzamy, że segregujemy, a w rzeczywistości wrzucamy wszystko do jednego kubła. Odpady rozdziela tylko co trzeci Polak. Segreguj […]
Co zrobić z choinką?
Drzewka na pewno nie trzeba wyrzucać do śmietnika. Nawet takie nieco zmarnowane może dostać drugie życie. Choinka nie musi być odpadem. Może zostać wykorzystana. W Warszawie choinki są przetwarzane na biomasę, będą zielonym paliwem dla elektrociepłowni. Wystarczy drzewko bez ozdób zostawić w śmietniku przeznaczonym dla śmieci wielkogabarytowych lub zawieź do składu recyklingowego firmy Segromet. Nic […]